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Chalet en pierre du Malga Giau dans une prairie verdoyante sous des sommets déchiquetés et une forêt de mélèzes aux couleurs automnales dorées

Malga Giau

Mis à jour 25 mars 2026
★★★★★ 4.7/5 · 400+ Avis vérifiés
Altitude 2 015 m6,611 ft
Saison April - November
Capacité 10 Guests

Le Malga Giau est une ferme laitière alpine en activité, située à 2 015 m6 611 ft sur les pâturages verdoyants en contrebas du Passo Giau, côté Cortina de la route du col. Le malga perpétue la tradition séculaire d'estivage des bovins, et sa petite cuisine produit sur place du beurre frais, de la ricotta et des fromages affinés. C'est une étape très appréciée des randonneurs qui descendent du Nuvolau ou qui parcourent les sentiers entre Cortina et la Val Fiorentina.

Le paysage ici est vaste et doux - prairies verdoyantes parsemées de fleurs sauvages, encadrées par les contours rocheux de la Croda da Lago à l'est et le plateau des Lastoni di Formin au nord. L'atmosphère est pastorale et apaisante, un contraste bienvenu avec le relief plus dramatique des altitudes supérieures. Les vaches paissent librement autour des bâtiments tout au long de l'été.

L'hébergement est très limité, avec seulement 10 lits dans un simple dortoir au-dessus de la laiterie. L'expérience est authentique et rustique - comptez des couchettes en bois et des sanitaires partagés. La cuisine vaut à elle seule le déplacement, avec des produits laitiers frais, de la polenta et des viandes grillées servis sur une terrasse ensoleillée. Le malga est à 15 minutes à pied du parking du Passo Giau. La réservation est indispensable.

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